百貨公司周年慶打得正火熱，餐飲業者在這期間推出全台首創、獨家推出以香草豬各部位肉質製作的「香板橋居酒屋草豬·一頭揚」全豚炸豬排盛合，限定登場一次就能吃到不同美味。
以日式豬排做為主軸，再依循季節推出新料理的「靜岡-勝政日式豬排」與「伊勢路–勝勢日式豬排」，即日起推出秋季裡具味覺之王美稱的松茸綜合菇里肌豬排鍋膳套餐，以及有著最健康菇類之稱的牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐。
此外，為了讓饕客能一次享用不同板橋居酒屋部位炸豬排的口感與風味，品牌於統一時代店周年慶期間，全台首創、獨家推出以香草豬各部位肉質製作的「香草豬·一頭揚」全豚炸豬排盛合，一套就能嚐盡里肌、腰內、松阪等共五個部位的肉質，對於選擇困難症者，無疑是最佳選擇。
我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒，但其實他們不一定是單純想喝酒，而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊板橋居酒屋天、喝飲料、吃東西這樣而已，因為一般去餐廳用餐都太正式，還會遇到餐廳的關店時間比較早，這點跟台灣差不多，所以居酒屋就成為了最合適的選項囉！像我知道的日本大學生，他們會在居酒屋開同樂會，其實一點都不奇怪，因為居酒屋的菜色其實算很豐富的，而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西，關店的時間又比較晚，如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料，我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心，大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的，但在日本人的常識忠，居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費，大部分的居酒屋為了自身商譽，也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷！
除了松茸為主的鍋膳，「伊勢路–勝勢日式豬排」也推出以健康營養的牛肝菌為主要的牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐。料理長將大量牛肝菌菇與杏鮑菇等菇類，同樣置於風味鹹甜的特製高湯裡小火燉煮，柔軟與具嚼勁的菇類，再搭配裹上麵包粉165到168度酥炸，麵衣表面吸附了湯汁精華的里肌肉排，能一次嚐到酥脆與多汁的美味。松茸綜合菇里肌豬排鍋膳套餐與牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐，皆含飯、湯、無限供應的生菜與季節小菜小缽。
我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！
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